Pan lavato dei beccamorti
Consulenza scientifica L'esperta: piatto completo adatto ai mesi invernali "Il pan lavato dei beccamorti è un piatto completo e unico. Ricchissimo di fibra. Ottimo l’apporto di potassio, f…
Alimentazione
Risotto alla melograna
Consulenza scientifica L'esperta: piatto nutriente, adatto ai celiaci e ricco di antiossidanti "Piatto nutriente adatto anche ai soggetti celiaci in quanto il riso è privo di glutine". Ind…
GLI AGRUMI ALLEATI CONTRO IL COVID-19
Gli agrumi sono frutti ricchi di proprietà nutritive utili al nostro organismo. Tra i tanti benefici, possono avere effetti positivi per la prevenzione ed il trattamento delle infezioni virali e batte…
ARANCIA: UN CONCENTRATO DI SALUTE
L’arancia è un agrume tipico del mediterraneo, ricco di nutrienti e dal basso apporto calorico. Le vitamine e i composti bioattivi presenti producono un effetto benefico sul nostro organismo: favorisc…
Kaki in vaso cottura
Consulenza scientifica La ricetta dello chef Enzo Parri Difficoltà:mediaPreparazione:20 minutiRiposo:-Dosi per:6 personeCosto:basso Ingredienti kaki:6 grandi e maturilat…
Pappa al pomodoro
Consulenza scientifica L'esperta: il pomodoro, ricco di licopene, ha proprietà antitumorali "Grazie alle sue caratteristiche nutrizionali, il pomodoro è un perfetto alleato per la tua sal…
La ribollita: piatto povero di Toscana
Consulenza scientifica L'esperta: piatto povero della Toscana "Molti capolavori della tradizione gastronomica italiana sono nati dalla cucina povera e proprio gli “avanzi” sono spesso il …