FESTE DI NATALE: PAROLA D’ORDINE NON ESAGERARE!
Il Natale è passato, ma le feste non sono finite e con loro anche i ritrovi a tavola e i pasti abbondanti. Cenone di fine anno, brindisi all'anno nuovo e calza della Befana sono occasioni di festa all…
Barbara Paolini
DIETA: NON ESISTONO PRODOTTI MIRACOLOSI
Seguire una dieta dimagrante è impegnativo. Non ci sono prodotti miracolosi o scorciatoie. Ci sono regole precise e principi medico-scientifici per garantire la tua salute. Soprattutto se sei vegetari…
IL METABOLISMO E LE CALORIE: QUALI DIFFERENZE?
Cosa dà energia al tuo corpo? Quante calorie consumi al giorno? Come regolare il metabolismo? Domande e quesiti importanti per il tuo benessere e la tua salute. Scopri come rispondere.
PARADOSSO COVID-19: AUMENTANO FAME ED OBESITÀ NEL MONDO
Natale è alle porte. Festoni, lucine e palline colorate addobbano le nostre case in attesa di ricevere amici e familiari per il cenone della vigilia o il pranzo di Natale. Ma mentre una parte del mond…
CUCINA POVERA: DALLA STALLA AL RECUPERO DEGLI AVANZI
Torna spesso agli onori della cronaca la dizione “cucina povera” per indicare la cucina contadina, fatta di ingredienti semplici, genuini e sostenibili. I luoghi attorno alla casa del contadino, come …
DIETA MEDITERRANEA: UN MODELLO ALIMENTARE SANO E SOSTENIBILE
La Dieta Mediterranea è caratterizzata dal consumo di olio d’oliva, cereali, frutta e verdura fresca. Grazie ai componenti bioattivi presenti negli alimenti prescritti, apporta importanti benefici all…
DIETA MEDITERRANEA: LA CUCINA “POVERA” DI INGREDIENTI E RICCA DI SALUTE
Da sempre il contadino “fa la spesa” nel campo, nel fienile e nell’orto. Con una limitata scelta di ingredienti sulla sua tavolozza culinaria, li prepara e mischia in mille modi, creando un arcobaleno…