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Alimentazione

tè

TÈ: 6 COLORI PER TANTI SAPORI

Il tè è una delle bevande più consumate, seconda solo all'acqua, in molte società. È disponibile in molte varianti: sotto forma di foglie sfuse, confezionato in bustine di tè o in polvere. Il suo sapo…

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  • Katia Gennai

Alimentazione

fragole

FRAGOLA: ANTIOSSIDANTI E VITAMINA C

La fragola (Fragaria × ananassa Duch.), frutto dall'aroma gradevole e dall'alto valore nutritivo gode di grande popolarità per il suo intenso aroma fruttato. È un frutto indicato nella dieta mediterra…

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  • Barbara Martinelli

Alimentazione

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SEPPIE: PROTEINE NOBILI E OMEGA 3

La seppia, con il suo sapore gustoso e il caratteristico liquido scuro, il cosiddetto nero di seppia, vanta ottime qualità nutrizionali ed un alto valore commerciale. Tipiche del mar Mediterraneo, ma …

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  • Ida Sannino

Alimentazione

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TONNO AL SESAMO: LA RICETTA

Consulenza scientifica TONNO AL SESAMO: UNA BISTECCA RICCA DI OMEGA-3 Piatto ricco di proteine nobili, i grassi quasi completamente insaturi, spicca l’elevato contenuto di acidi grassi mon…

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  • Barbara Martinelli

Alimentazione

pasqua-2022

A PASQUA NIENTE DIETA, MA…

Arriva la Pasqua e con lei anche le tradizionali focacce, ciambelle, colombe, uova di cioccolato e …..inevitabilmente anche qualche chilogrammo in più! Per affrontare al meglio le festività Pasquali s…

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  • Barbara Paolini

Alimentazione

mirtilli

MIRTILLI: UN AIUTO CONTRO CISTITE E IPERGLICEMIA

I mirtilli: l’oro nero delle nostre montagne, dalle Alpi agli Appennini. Sono frutti di bosco ideali per marmellate, torte, crostate…ma anche preziosi alleati della nostra salute. Ne parliamo con la P…

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  • Barbara Paolini

Alimentazione

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SALMONE MARINATO E AVOCADO: LA RICETTA

Consulenza scientifica UN TRIPUDIO DI PRINCIPI NUTRITIVI Un piatto semplice e veloce, fresco e gustoso. Tipica preparazione fredda, da poter assaporare in ogni occasione, soprattutto con l…

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  • Ida Sannino

Alimentazione

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