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ANTIOSSIDANTI E GRASSI BUONI: IL POTERE DELLE NOCCIOLE NELLA TUA DIETA
LA SINDROME DELL’INTESTINO IRRITABILE: IL DISTURBO GASTROINTESTINALE PIÙ DIFFUSO E LE SUE CAUSE
METODI DI COTTURA: ESISTE QUELLO IDEALE? (1° parte)
RANA PESCATRICE: UN ALIMENTO PREZIOSO PER LA TUA SALUTE
PREVENIRE L’ICTUS: IL RUOLO FONDAMENTALE DI UNA DIETA EQUILIBRATA
GIORNATA MONDIALE DELLA SALUTE MENTALE: 3 MILIONI SOFFRONO DI DISTURBI
LUPINI: TANTE PROTEINE VEGETALI E NUTRIENTI ESSENZIALI
I lupini non solo forniscono proteine di alta qualità, ma anche una gamma di nutrienti essenziali, rendendoli un alimento versatile e benefico per chi cerca di seguire una dieta equilibrata e salutare. Scopri di più con i medici di Cibum dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese
DOLCIFICANTI A BASSO INDICE GLICEMICO
Quando leggiamo le etichette dei prodotti alimentari, spesso ci imbattiamo in nomi complessi o poco familiari. Molte volte, questi nomi si riferiscono agli additivi alimentari, sostanze aggiunte per migliorare il gusto, la consistenza o la conservazione di un prodotto. Tra gli additivi più comuni, troviamo i polioli, una categoria di dolcificanti che merita attenzione per le sue caratteristiche pa…
MELA: TANTA FIBRA CHE AIUTA SAZIETÀ E CONTROLLO DEL COLESTEROLO
La mela è molto più di un semplice frutto: grazie alla varietà dei suoi componenti e ai benefici che offre, si adatta a diverse esigenze nutrizionali, mantenendo un equilibrio tra salute, gusto e benessere. Scopri di più con i medici di Cibum dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese
LATTE DI CAPRA: UNA RICCA FONTE DI GRASSI BUONI E CALCIO PER IL BENESSERE
Grazie alle sue proprietà nutritive, il latte di capra rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un'alternativa al latte vaccino, particolarmente per coloro che soffrono di intolleranze o problemi digestivi. Le sue proprietà variano a seconda della razza caprina, con alcune razze che producono latte particolarmente ricco in grassi e proteine, perfetto per la produzione di formaggi e altri pr…