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INTOLLERANZA AL LIEVITO: RESPONSABILE DEL GONFIORE ADDOMINALE?

Spesso dopo i pasti si avverte un senso di gonfiore addominale e uno dei responsabili autodiagnosticati è il lievito. Niente di più sbagliato. I responsabili del gonfiore addominale sono molteplici e una eventuale allergia al lievito è riscontrata soltanto in un marginale numero di casi. Scopri assieme ai medici di Cibum dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Senese se il lievito è il vero respons…

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LA ZUCCA: LA GEMMA DELL’AUTUNNO

Arriva l’autunno e porta sulle nostre tavole la zucca. Un ortaggio dal sapore zuccherino, ricco di proprietà e principi nutritivi. Assolutamente consigliato in ogni tipo di dieta, la zucca migliora il sistema immunitario, la salute di occhi e pelle, e combatte la ritenzione idrica. Scopri tutti i benefici della zucca con i medici di Cibum dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Senese.

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DOLORI MUSCOLARI: COME PREVENIRLI

Alla ripresa degli allenamenti, o a seguito di uno sforzo fisico eccessivo, i tuoi muscoli rischiano di soffrire ed essere indolenziti o gonfi il giorno successivo. Spesso si pensa che sia colpa dell’acido lattico, ma non è così. Durante lo sforzo si verificano microtraumi che contribuiscono ad un adattamento funzionale del muscolo. Scopri, con i medici di Cibum dell’Università di Siena, come il d…

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ALLERGIA AL NICHEL: CAMBIARE ALIMENTAZIONE NON BASTA

L’allergia al nichel è una fra le più difficili da combattere o da controllare poiché questo metallo, seppure in modeste quantità, è presente un po’ ovunque, nel suolo, nell'acqua, nell'aria e nella biosfera. Per ridurre i suoi effetti negativi sulla tua salute servono precise prescrizioni alimentari e buone pratiche da seguire. Scoprile con i medici di Cibum dell’Azienda Ospedaliera Universitaria…