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INTOLLERANZA AL LATTOSIO, LA SAI RICONOSCERE?
Sembra che il 40% degli italiani ne soffra. L’intolleranza al lattosio si presenta spesso con sintomi difficili da decifrare. E’ indispensabile rivolgersi ad un medico specialista ed effettuare i test giusti per riconoscerlo. Non ricorrere a diete fai da te, che non risolvono e creano problemi al tuo organismo.
IL RISO BRILLATO, INTEGRALE E PARBOILED
Il riso, cereale versatile, è prodotto usando le tecniche più svariate. Che apportano nuove caratteristiche al chicco e modificano i suoi principi nutritivi. Normalmente finalizzate ad una cottura più rapida, possono anche migliorarne l’apporto proteico. Scopri come.
IL COSTO ENERGETICO DELLA LOCOMOZIONE UMANA
Gli esseri viventi possono spostarsi da un luogo all’altro sfruttando le caratteristiche del loro apparato locomotore in modi diversi (i vertebrati superiori con la deambulazione, i pesci nuotando, gli uccelli con il volo, eccetera). Il movimento dell’uomo è sempre stato oggetto d’interesse sin dall’antichità. Più recentemente, la possibilità di valutare la locomozione in modo quantitativo permett…
COLESTEROLO ALTO: ACCRESCE I RISCHI DI INFARTO E ICTUS
Fattori genetici, scorretti stili di vita e cattive abitudini alimentari possono essere le cause di colesterolo alto. Con il risultato di un forte incremento del rischio di infarti, tumori all’apparato gastrointestinale e l’insorgere del diabete. Seguire una dieta sana è solo il primo passo per combattere il colesterolo alto. Scopri come.