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INTOLLERANZA AL LATTOSIO, LA SAI RICONOSCERE?

Sembra che il 40% degli italiani ne soffra. L’intolleranza al lattosio si presenta spesso con sintomi difficili da decifrare. E’ indispensabile rivolgersi ad un medico specialista ed effettuare i test giusti per riconoscerlo. Non ricorrere a diete fai da te, che non risolvono e creano problemi al tuo organismo.

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IL RISO BRILLATO, INTEGRALE E PARBOILED

Il riso, cereale versatile, è prodotto usando le tecniche più svariate. Che apportano nuove caratteristiche al chicco e modificano i suoi principi nutritivi. Normalmente finalizzate ad una cottura più rapida, possono anche migliorarne l’apporto proteico. Scopri come.

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IL COSTO ENERGETICO DELLA LOCOMOZIONE UMANA

Gli esseri viventi possono spostarsi da un luogo all’altro sfruttando le caratteristiche del loro apparato locomotore in modi diversi (i vertebrati superiori con la deambulazione, i pesci nuotando, gli uccelli con il volo, eccetera). Il movimento dell’uomo è sempre stato oggetto d’interesse sin dall’antichità. Più recentemente, la possibilità di valutare la locomozione in modo quantitativo permett…

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COLESTEROLO ALTO: ACCRESCE I RISCHI DI INFARTO E ICTUS

Fattori genetici, scorretti stili di vita e cattive abitudini alimentari possono essere le cause di colesterolo alto. Con il risultato di un forte incremento del rischio di infarti, tumori all’apparato gastrointestinale e l’insorgere del diabete. Seguire una dieta sana è solo il primo passo per combattere il colesterolo alto. Scopri come.