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CAFFÈ: UNA PASSIONE DA CELEBRARE NELLA GIORNATA INTERNAZIONALE DEL CAFFÈ
ANANAS: IL FRUTTO ESOTICO CHE COMBATTE INFIAMMAZIONI, ACNE E INVECCHIAMENTO
ZUCCA: PROPRIETÀ E BENEFICI CHE MIGLIORANO LA SALUTE IN AUTUNNO
OLIO DI SESAMO: UN GRASSO VEGETALE PREZIOSO PER LA SALUTE E LA CUCINA
LUPINI: TANTE PROTEINE VEGETALI E NUTRIENTI ESSENZIALI
DOLCIFICANTI A BASSO INDICE GLICEMICO
FIBRA INSOLUBILE: ALLEATA INVISIBILE PER LA TUA SALUTE
Nonostante non sia un nutriente come proteine, carboidrati o grassi, la fibra alimentare svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento della nostra salute. Grazie alle sue proprietà funzionali e metaboliche, la fibra è un componente essenziale di una dieta equilibrata. In particolare, la fibra insolubile è un vero e proprio toccasana per il nostro intestino, aiutando a prevenire la stitichezza e l…
ATTIVITÀ FISICA: UN’ARMATURA CONTRO IL TUMORE AL SENO
Numerose ricerche scientifiche negli ultimi anni hanno evidenziato un legame sempre più stretto tra attività fisica e prevenzione delle patologie tumorali. In particolare, la medicina basata sull’evidenza sostiene con forza che un’adeguata attività fisica riduce in modo significativo il rischio di sviluppare il tumore al seno. Ma come fa il movimento a proteggere la nostra salute? E quali sono i m…
COME SOSTITUIRE IL SALE: LE MIGLIORI ALTERNATIVE
Sostituire il sale con erbe aromatiche e spezie non solo migliora il sapore dei piatti, ma apporta anche numerosi benefici alla salute. L'uso di origano, peperoncino, aglio e cipolle può arricchire i cibi con sapori autentici e ridurre l'assunzione di sodio, promuovendo uno stile di vita più sano e una dieta più varia e gustosa. Scopri di più con i medici di Cibum dell’Azienda ospedaliero-universi…
FINOCCHIO: UN ALLEATO NATURALE PER DIGESTIONE, DIURESI E SALUTE
Grazie alle sue numerose proprietà terapeutiche, il finocchio rappresenta un rimedio naturale efficace per una vasta gamma di disturbi. La sua azione antimicrobica, antivirale, antifungina, antinfiammatoria, diuretica e digestiva lo rende un alleato prezioso per la salute. Questi benefici, combinati con le sue proprietà nutrizionali, fanno del finocchio un elemento essenziale non solo in cucina ma…