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CHAYOTE: ORTAGGIO TROPICALE AMICO DEI RENI

Il chayote ha un nome ed una forma inusuale. Da poco conosciuto ed usato sulle nostre tavole, questo ortaggio ha proprietà diuretiche importanti per il buon funzionamento dei nostri reni. Grazie al buon apporto di vitamina C svolge anche una considerevole azione antiinfiammatoria. Scopri di più con i medici di Cibum dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese

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FIBRA SOLUBILE: PREVIENE OBESITÀ E TUMORI

Contenuta in frutta, verdura, prodotti integrali e legumi, la fibra alimentare rappresenta un nutriente fondamentale per la nostra alimentazione. Ma qual è la differenza tra i vari tipi di fibra? E quali sono i suoi benefici? Scoprilo con i medici di Cibum dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese

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ALLENAMENTO: PRINCIPI GENERALI

L’allenamento per l’attività fisica è una propria e vera scienza. Caratterizzata da regole e principi. Finalizzati al raggiungimento degli obiettivi agonistici di atleti o amatori. Scopri quali principi regolano un efficace allenamento con gli esperti di Cibum dell’Università di Siena

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FARFALLE ASPARAGI, FIORI DI ZUCCA E STRACCIATELLA: LA RICETTA

Consulenza scientifica UN PIATTO UNICO, RICCO DI VITAMINE E SALI MINERALI! Piatto unico, nutriente e completo con un buon apporto di vitamine e sali minerali. L’utilizzo dell’olio di oliva garantisce un discreto apporto di acidi grassi monoinsaturi, come l’acido oleico che insieme alla vitamina A e all’acido folico (di cui gli asparagi sono ricchi) hanno un’azione antiossidante. Le …