La composizione del microbiota intestinale evolve nel tempo, influenzando profondamente il processo di invecchiamento. Nei semi-supercentenari si osserva un arricchimento di batteri benefici come Akke…
Una nutrizione mirata può migliorare la qualità della vita in età avanzata, contrastando carenze nutrizionali e favorendo un invecchiamento sano. Sfruttando l’innovazione alimentare e soluzioni funzio…
L’assunzione cronica di grassi saturi, tipica delle diete ad alto contenuto lipidico, è associata a un aumento di stress ossidativo e infiammazione cerebrale. Questi processi compromettono la funzione…
Una corretta alimentazione in gravidanza può ridurre significativamente il rischio di diabete gestazionale. Interventi precoci, personalizzati e integrati con supporto dietetico intensivo e attività f…
Il consumo di fagioli rossi crudi espone l’intestino a lectine tossiche come la phytoemagglutinina (PHA), che attraversano le cellule epiteliali, riducono la resistenza intestinale e inibiscono le pro…
Uno studio in Nuova Zelanda ha valutato l’efficacia di dieci politiche per ridurre l’esposizione dei bambini al marketing alimentare nocivo per la salute. I divieti su confezioni alimentari, bevande z…
Il trial BEST-D ha dimostrato che la supplementazione quotidiana con vitamina D3, anche ad alte dosi, non modifica i livelli di ferro né migliora l’eritropoiesi negli anziani. I marcatori biochimici c…