I PRINCIPI NUTRITIVI, GLI ALLEATI DEL TUO BENESSERE
Vuoi vivere in salute? Il tuo organismo ha bisogno di carboidrati, proteine e grassi. Senza dimenticare le vitamine e i sali minerali, insostituibili per il tuo benessere.
Barbara Martinelli
ALIMENTI INTEGRALI: MIGLIORANO LA FUNZIONE INTESTINALE
Sembra essere una moda, ma è molto di più. Consumare prodotti integrali regala al tuo organismo fibre e vitamine indispensabili per il tuo benessere. Così come riduce il rischio di malattie del cuore …
IL GRANO SARACENO: OTTIMO ANTIOSSIDANTE SENZA GLUTINE
Non è un cereale, ma un seme che appartiene alla famiglia della Poligonacee. E' ricco di sostanze antiossidanti utili al nostro organismo. Seppur senza glutine, è versatile e ha mille usi in cucina. I…
MELA COTOGNA: DIFENDE LA SALUTE CON UN GUSTO UNICO
Conosciuta soprattutto per la preparazione di marmellate e gelatine, la mela cotogna è un frutto ricco di principi nutritivi, utili alla nostra salute. In particolare sono abbondanti i composti fenoli…
SALI MINERALI: I PICCOLI COMPLICI DELLA TUA SALUTE
Sono presenti nel nostro organismo in piccolissime quantità. Eppure la loro carenza produce effetti negativi sulla nostra salute: stanchezza, nervosismo, difficoltà di concentrazione e memorizzazione…
CURCUMA: ALIMENTO DALLE PROPRIETÀ MEDICINALI
La curcuma, dal caratteristico colore giallo, è usata da millenni sulle tavole di tutto il mondo e come medicinale. Le proprietà curative sono da attribuirsi al principale composto polifenolico natura…
MELANZANE RIPIENE: LA RICETTA
Consulenza scientifica PIATTO DELLA TRADIZIONE Da sempre amanti e promotori della tradizione e del Km zero, oggi portiamo nelle vostre tavole un piatto tipico della tradizione contadina. B…