Autore: Barbara Paolini

Barbara Paolini

Medico dietologo e direttore dell’UO di Dietetica e Nutrizione Clinica presso l’Azienda ospedaliero-universitaria Senese. Professore all'Università di Siena. Presidente Nazionale Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI).

mal-di-pancia
Salute

INTESTINO IRRITABILE: SINTOMI E TERAPIA

La sindrome dell'intestino irritabile (SII) è un disturbo gastrointestinale cronico che colpisce circa il 10-20% della popolazione adulta. I sintomi principali sono dolore addominale, gonfiore e alter…

latte-varietà-proprietà
Alimentazione

LATTE: TANTE VARIETÀ E PROPRIETÀ

Il latte è un alimento completo e nutriente, ricco di proteine, calcio, vitamina D e altri nutrienti essenziali. È disponibile in vari tipi, tra cui latte intero, scremato, il latte crudo e quello a l…

super-batteri
Salute

UN APPROCCIO INTEGRATO CONTRO I SUPERBATTERI

I superbatteri sono batteri che sono diventati resistenti agli antibiotici, i farmaci utilizzati per curarli. Questa resistenza è una grave minaccia per la salute globale, poiché rende più difficile t…