Surgelare o congelare? Molto spesso non diamo importanza al significato due metodi di conservazione. In realtà è importante conoscere la differenza per un consumo consapevole degli alimenti. Scopri di…
Sembra che il 40% degli italiani ne soffra. L’intolleranza al lattosio si presenta spesso con sintomi difficili da decifrare. E’ indispensabile rivolgersi ad un medico specialista ed effettuare i test…
La dieta del minestrone o quella della pancia piatta o il digiuno forzato. Tante proposte alimentari senza fondamento scientifico. Pericolose e dannose per la tua salute. La corretta alimentazione par…
Il centro della fame è il nostro sistema nervoso centrale. Ci dice cosa consumare, quando e in quali quantità. Ma anche gli ormoni prodotti dal nostro organismo, soprattutto l’insulina, svolgono un ru…
I formaggi sono da consumare con la dovuta moderazione per essere un alimento buono per il nostro palato e per la nostra salute. Attorno ai formaggi sono nate molte fake news che influenzano negativam…
Voglia irrefrenabile di zuccheri, una vera e propria dipendenza. Ne siamo consapevoli, ma perdiamo il controllo della situazione facendo sì che i cibi zuccherini assumano un ruolo di "antidoto" per al…
L’olfatto è uno dei sensi che produce effetti sulla nostra salute. Attraverso il naso passano gli odori dell’ambiente che ci circonda e dei cibi che mangiamo. L'anosmia è una patologia che ci rende in…