FIBRA SOLUBILE: PREVIENE OBESITÀ E TUMORI
Contenuta in frutta, verdura, prodotti integrali e legumi, la fibra alimentare rappresenta un nutriente fondamentale per la nostra alimentazione. Ma qual è la differenza tra i vari tipi di fibra? E qu…
Contenuta in frutta, verdura, prodotti integrali e legumi, la fibra alimentare rappresenta un nutriente fondamentale per la nostra alimentazione. Ma qual è la differenza tra i vari tipi di fibra? E qu…
Gli asparagi, comuni o selvatici, sono ortaggi protagonisti delle nostre tavole da sempre. Ricchi di folati sono preziosi in gravidanza per prevenire malformazioni fetali e per lo sviluppo del sistema…
Un eccessivo consumo di zuccheri è considerato come fattore di rischio per svariate patologie, tra cui obesità, diabete, malattie cardiovascolari e anche tumori. Per questo motivo, è importante saper …
Spesso, leggendo un’etichetta di un prodotto alimentare, trovi nomi strani e sconosciuti ai più. Nella maggior parte dei casi si tratta di additivi alimentari, cioè ingredienti aggiunti al prodotto pe…
Tutti noi, sin dalla nascita, presentiamo una preferenza innata per il gusto dolce: il nostro cervello, infatti, associa questo gusto all’introduzione di energia, fondamentale per la corretta funziona…
Negli ultimi anni, la ricerca di alternative allo zucchero semolato si è ampliata tantissimo: sempre più spesso, infatti, sia nelle etichette dei prodotti confezionati, sia nelle ricette troviamo ingr…
Consulenza scientifica L'esperta: piatto completo adatto ai mesi invernali "Il pan lavato dei beccamorti è un piatto completo e unico. Ricchissimo di fibra. Ottimo l’apporto di potassio, f…