RISO: IL CEREALE CHE CAMBIA LA DIETA ITALIANA
È il cereale più diffuso. L’Italia ne è il primo produttore europeo. Il riso trova ampio spazio e uso sulle tavole del Bel Paese. Molte le varietà coltivate, soprattutto al Nord. Ma numerose anche le …
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PAPAYA: FRUTTO ANTI-AGING CHE PROTEGGE IL CUORE
La papaya, frutto esotico dalle numerose proprietà nutrizionali, è ricca di vitamine, antiossidanti e minerali. Aiuta a prevenire l’invecchiamento cellulare, protegge la pelle, favorisce la salute car…
NUTRIZIONE E MENTE: COME IL CIBO INFLUENZA IL BENESSERE
Una nutrizione equilibrata può prevenire e alleviare disturbi mentali come depressione e ansia, migliorare la memoria e la funzione cerebrale. Le diete di tipo mediterraneo e l’uso di nutraceutici sup…
AVOCADO NELLA DIETA MEDITERRANEA: GRASSI BUONI E SALUTE
L’avocado è un frutto tropicale ricco di grassi monoinsaturi, fibre e nutrienti essenziali come folati, vitamina K e rame. Contiene antiossidanti come luteina, zeaxantina e fenoli totali, utili per la…
ACIDO PANTOTENICO: BENEFICI METABOLICI E PER IL CERVELLO
L’acido pantotenico, noto come vitamina B5, è essenziale per il metabolismo di acidi grassi, colesterolo e corpi chetonici. Un suo deficit può influire sullo sviluppo di malattie neurodegenerative com…
INVECCHIAMENTO SANO: LA DIETA GIUSTA FA LA DIFFERENZA
Uno studio trentennale su oltre 100.000 adulti conferma che una dieta sana basata su modelli come la Dieta Mediterranea, AHEI, DASH e MIND aumenta le probabilità di invecchiamento sano. Più frutta, ve…
ALIMENTAZIONE E INFIAMMAZIONE: CIBI DA EVITARE E DA SCEGLIERE
L'alimentazione influisce sull'infiammazione: alcuni alimenti antinfiammatori, come Omega-3, fibre e antiossidanti, riducono il rischio di malattie croniche. Al contrario, grassi saturi, zuccheri raff…