SALE: USATO CORRETTAMENTE AIUTA LA TUA SALUTE
È utilizzato in quasi tutti i piatti per dare sapore. Ma in Italia se ne consuma più del doppio di quello raccomandato. Con conseguenze per la tua salute e con effetti negativi per il sistema vascolar…
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IL MAIS: RICCO DI ANTIOSSIDANTI E SENZA GLUTINE, ADATTO CONTRO LA CELIACHIA
È uno dei cereali più diffusi al mondo. Il mais, o granturco, fu introdotto in Italia da Cristoforo Colombo. È ricco di principi nutritivi, come sali minerali e vitamine. Naturalmente senza glutine, è…
IPERTENSIONE ARTERIOSA: RIDUCI IL TUO PESO E L’USO DEL SALE
È una patologia da prendere in seria considerazione. Aumenta i fattori di rischio di malattie come aterosclerosi, cardiopatia ischemica e patologie vascolari del cervello. L’ipertensione arteriosa è d…
IPERCOLESTEROLEMIA: IL COLESTEROLO BUONO E QUELLO CATTIVO
Un’alimentazione ricca in grassi, prevalentemente saturi e ricchi in colesterolo, porta conseguenze assai negative alla tua salute. L’aumento del colesterolo totale e di quello LDH - cattivo - rappres…
BIRRA: BUONA E RICCA DI NUTRIENTI
Studi recenti, hanno evidenziato le sue proprietà nutritive a tal punto da essere considerata un vero e proprio alimento, chiamato “pane liquido”. La birra contiene meno etanolo di altre bevande alcol…
IL RISO BRILLATO, INTEGRALE E PARBOILED
Il riso, cereale versatile, è prodotto usando le tecniche più svariate. Che apportano nuove caratteristiche al chicco e modificano i suoi principi nutritivi. Normalmente finalizzate ad una cottura più…
COLESTEROLO ALTO: ACCRESCE I RISCHI DI INFARTO E ICTUS
Fattori genetici, scorretti stili di vita e cattive abitudini alimentari possono essere le cause di colesterolo alto. Con il risultato di un forte incremento del rischio di infarti, tumori all’apparat…