GAMBERO: POCHI GRASSI E TANTE PROTEINE
Il gambero è una prelibatezza delle nostre tavole. Dal gusto unico, è ricco di principi nutritivi alleati della tua salute. Ha un effetto positivo sul colesterolo e sul sistema cardiocircolatorio. Sco…
Alimentazione
LE UOVA: PROTEINE E GRASSI BUONI
Da sempre un alimento genuino e completo. Ricco di proteine e grassi buoni che limitano gli effetti negativi del colesterolo "cattivo". Sono digeribili e proteggono il fegato. Ma quante ne puoi consum…
DIETA MEDITERRANEA: LA CUCINA “POVERA” DI INGREDIENTI E RICCA DI SALUTE
Da sempre il contadino “fa la spesa” nel campo, nel fienile e nell’orto. Con una limitata scelta di ingredienti sulla sua tavolozza culinaria, li prepara e mischia in mille modi, creando un arcobaleno…
IL GRANO SARACENO: OTTIMO ANTIOSSIDANTE SENZA GLUTINE
Non è un cereale, ma un seme che appartiene alla famiglia della Poligonacee. E' ricco di sostanze antiossidanti utili al nostro organismo. Seppur senza glutine, è versatile e ha mille usi in cucina. I…
MELA COTOGNA: DIFENDE LA SALUTE CON UN GUSTO UNICO
Conosciuta soprattutto per la preparazione di marmellate e gelatine, la mela cotogna è un frutto ricco di principi nutritivi, utili alla nostra salute. In particolare sono abbondanti i composti fenoli…
CARBOIDRATI COMPLESSI: CONSUMALI TUTTI I GIORNI
Tutti noi almeno una volta abbiamo sentito demonizzare i carboidrati, responsabili, secondo l’opinione popolare, di tutti i mali! Chi non si è mai sentito dire la fatidica sentenza “elimina pane e pas…
GIORNATA MONDIALE DELLA PASTA: TANTA ENERGIA PER TUTTI
Il 25 ottobre si celebra la Giornata Mondiale della Pasta. Un alimento alla base della nostra alimentazione che rappresenta uno dei capisaldi della Dieta Mediterranea. Ricca di carboidrati complessi è…