RISO: IL CEREALE CHE CAMBIA LA DIETA ITALIANA
È il cereale più diffuso. L’Italia ne è il primo produttore europeo. Il riso trova ampio spazio e uso sulle tavole del Bel Paese. Molte le varietà coltivate, soprattutto al Nord. Ma numerose anche le …
Tag: alimentazione sana
PAPAYA: FRUTTO ANTI-AGING CHE PROTEGGE IL CUORE
La papaya, frutto esotico dalle numerose proprietà nutrizionali, è ricca di vitamine, antiossidanti e minerali. Aiuta a prevenire l’invecchiamento cellulare, protegge la pelle, favorisce la salute car…
AVOCADO NELLA DIETA MEDITERRANEA: GRASSI BUONI E SALUTE
L’avocado è un frutto tropicale ricco di grassi monoinsaturi, fibre e nutrienti essenziali come folati, vitamina K e rame. Contiene antiossidanti come luteina, zeaxantina e fenoli totali, utili per la…
ARCOBALENO NEL PIATTO: I FLAVONOIDI CHE PROTEGGONO IL CORPO
Una dieta quotidiana ricca di flavonoidi provenienti da fonti diverse come frutta, verdura, tè e cacao protegge da malattie croniche e promuove la longevità. Variare i cibi vegetali offre una copertur…
DIETA E SALUTE CEREBRALE: IL LEGAME CON L’INVECCHIAMENTO
Uno studio dimostra che dieta e grasso addominale influenzano l’invecchiamento cerebrale. Una buona alimentazione e un peso equilibrato migliorano la salute cognitiva in età avanzata. Chi ha seguito u…
VITAMINA C: MICRONUTRIENTE ESSENZIALE PER LA SALUTE
La vitamina C, o acido ascorbico, è un nutriente essenziale che rafforza il sistema immunitario, favorisce la produzione di collagene e protegge dallo stress ossidativo. Poiché il corpo non la sinteti…
CIBO SPAZZATURA: ANCHE POCHI GIORNI DANNEGGIANO IL CERVELLO
Una dieta ipercalorica ricca di cibo spazzatura altera il cervello, compromette la risposta all’insulina, aumenta il grasso viscerale e crea dipendenza. Studi dimostrano che bastano pochi giorni di ec…