Pan lavato dei beccamorti
Consulenza scientifica L'esperta: piatto completo adatto ai mesi invernali "Il pan lavato dei beccamorti è un piatto completo e unico. Ricchissimo di fibra. Ottimo l’apporto di potassio, f…
Barbara Paolini
WORLD OBESITY DAY E COVID-19
1 persona su 4 è obesa. Una condizione che, secondo le stime, nei prossimi 30 anni riguarderà 92 milioni di cittadini e che ridurrà la speranza di vita di 3 anni entro il 2050. L'obesità è infatti ass…
Risotto alla melograna
Consulenza scientifica L'esperta: piatto nutriente, adatto ai celiaci e ricco di antiossidanti "Piatto nutriente adatto anche ai soggetti celiaci in quanto il riso è privo di glutine". Ind…
LA DIETA DEI PAZIENTI COVID-19
Intervista con la Dott. ssa Barbara Paolini, responsabile scientifica di Cibum
GLI AGRUMI ALLEATI CONTRO IL COVID-19
Gli agrumi sono frutti ricchi di proprietà nutritive utili al nostro organismo. Tra i tanti benefici, possono avere effetti positivi per la prevenzione ed il trattamento delle infezioni virali e batte…
Kaki in vaso cottura
Consulenza scientifica La ricetta dello chef Enzo Parri Difficoltà:mediaPreparazione:20 minutiRiposo:-Dosi per:6 personeCosto:basso Ingredienti kaki:6 grandi e maturilat…
Pappa al pomodoro
Consulenza scientifica L'esperta: il pomodoro, ricco di licopene, ha proprietà antitumorali "Grazie alle sue caratteristiche nutrizionali, il pomodoro è un perfetto alleato per la tua sal…