INDICE GLICEMICO: COSA LO INFLUENZA?
L'indice glicemico (IG) è una misura che indica quanto velocemente un alimento fa aumentare la glicemia dopo l'assunzione. Gli alimenti con un IG alto provocano un rapido aumento della glicemia, mentr…
Tags:alimenti a basso indice glicemicoalimenti ad alto indice glicemicocome calcolare l'indice glicemico
L'indice glicemico (IG) è una misura che indica quanto velocemente un alimento fa aumentare la glicemia dopo l'assunzione. Gli alimenti con un IG alto provocano un rapido aumento della glicemia, mentr…
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Tutti noi almeno una volta abbiamo sentito demonizzare i carboidrati, responsabili, secondo l’opinione popolare, di tutti i mali! Chi non si è mai sentito dire la fatidica sentenza “elimina pane e pas…
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L’Indice Glicemico determina come gli alimenti che consumi cambiano la quantità di zuccheri presenti nel tuo sangue. Assieme ai medici di Cibum dell’Azienda Ospedaliero Universitaria Senese, capiremo …
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Il termine “probiotici” ha origine greca e significa letteralmente “per la Vita”. Il termine è stato coniato da Lilley e Stillwell nel 1965. I prodotti fermentati, come formaggio, pane, vino, birra e …
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Negli ultimi anni si è assistito ad un progressivo rapido aumento di prevalenza di malattie quali obesità e diabete mellito, che si associano ad un aumentata mortalità per malattie cardiovascolari. Il…