FUNGHI: FRUTTI D’AUTUNNO
I funghi sono un grande gruppo di organismi viventi. Ne esistono più di 100 mila specie ma solo pochi sono commestibili (buoni da mangiare), altri sono tossici o velenosi. Esistono anche funghi format…
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I funghi sono un grande gruppo di organismi viventi. Ne esistono più di 100 mila specie ma solo pochi sono commestibili (buoni da mangiare), altri sono tossici o velenosi. Esistono anche funghi format…
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Dato che non esistono indicatori di una situazione di sovraccarico non funzionale imminente, oltre all’attenzione al recupero, la prevenzione di tali situazioni avviene attraverso il controllo del car…
La cicerchia è un legume antico la cui coltivazione è stata nel passato abbandonata. Oggi, il suo uso versatile in cucina e l’impegno di Slow-Food, hanno prodotto una nuova stagione per questi semi ri…
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Cibum ha intervistato la Dottoressa Serafina Valente che, in occasione della giornata mondiale del cuore, spiega come una corretta alimentazione, la dieta mediterranea e soprattutto l’olio d’oliva rap…
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L’allenamento consiste in una serie di fattori di stress che determinano la reazione di adattamento dell’organismo. Se si entra nell’overreaching non funzionale, o addirittura nell’overtraining, non c…
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Finalmente è suonata la prima campanella dopo il prolungato periodo di assenza dalle lezioni in presenza. Per affrontare bene la scuola è necessaria una corretta colazione. Spesso, a causa di ritmi tr…
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Si rientra a scuola, ma per i bambini e i ragazzi può essere più faticoso del rientro al lavoro per gli adulti. Si devono, infatti, abbandonare giornate caratterizzate soprattutto da inattività, gioco…