Nei primi 1000 giorni, l’ambiente, l’alimentazione e il microbiota orientano la maturazione del sistema immunitario, influenzando il rischio di malattie allergiche e di altre condizioni immuno-mediate…
I cibi ultra-processati sono collegati a 32 gravi rischi per la salute. Il loro consumo aumenta il pericolo di malattie cardiovascolari, mortalità e disturbi metabolici come il diabete di tipo 2. Favo…
Semi di canapa: proteine vegetali complete (edestina e albumina), olio ricco di omega-3, antiossidanti e fitosteroli. Migliorano pane, pasta, snack e bevande plant-based, ideali per alimenti funzional…
Beta-glucani, fibre alimentari solubili, formano un gel intestinale, legano acidi biliari, modulano il microbiota intestinale e favoriscono l’utilizzo del colesterolo LDL per la neosintesi biliare. Le…
Il fieno greco è un alleato naturale per chi vuole gestire il diabete di tipo 2 e migliorare la salute metabolica. Grazie a saponine, alcaloidi, trigonellina e fibre, contribuisce a stabilizzare la gl…
L’aglio nero è un alimento fermentato ricco di composti bioattivi, con proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, ipolipemizzanti e anticancerogene. Favorisce la salute cardiovascolare, protegge fegat…
Il cardamomo verde mostra un’azione anti-infiammatoria e anti-ipertensiva clinicamente significativa. Agisce su biomarcatori come TNF-α, IL-6 e hs-CRP, favorisce la vasodilatazione attraverso il rilas…