L'obesità si manifesta come una minaccia crescente alla salute pubblica, generando un'ampia gamma di patologie croniche che vanno oltre il semplice aumento di peso. Dall'ipercolesterolemia al diabete …
Moltiplicare le buone pratiche quotidiane a ogni livello – cittadini, enti pubblici, imprese, associazioni, scuole – per ridurre lo spreco alimentare. È questo il tema della 11° Giornata nazionale di …
Il 4 febbraio è la Giornata Mondiale contro il cancro. La giornata venne istituita nel 2000 a seguito di un vertice internazionale sul tema che si è svolto a Parigi. L'obiettivo dell'iniziativa è prom…
L'allergia al nichel rappresenta una sfida per chi ne soffre, in quanto questo metallo è presente in maniera diffusa, seppur in piccole quantità, nell'ambiente che ci circonda: suolo, acqua, aria e bi…
Lo sviluppo biologico durante l'adolescenza comporta la maturazione di diversi sistemi fisiologici, con tempi di insorgenza e durata variabili. Inoltre, questa differisce tra ragazze e ragazzi. Malnut…
L'alimentazione è un fattore chiave per la prevenzione del cancro. Una dieta ricca di frutta, verdura e cereali integrali e povera di alimenti trasformati e grassi può aiutare a ridurre il rischio di …
L'indice glicemico (IG) è una misura che indica quanto velocemente un alimento fa aumentare la glicemia dopo l'assunzione. Gli alimenti con un IG alto provocano un rapido aumento della glicemia, mentr…