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Alimentazione

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FERRO: UN AIUTO ALLE TUE DIFESE IMMUNITARIE

Il ferro è indispensabile per il nostro organismo per lo svolgimento di moltissime funzioni come il potenziamento delle difese immunitarie o la protezione dai danni dei radicali liberi. La sua carenza…

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  • Giulia Tavella

Alimentazione

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MELANZANE RIPIENE: LA RICETTA

Consulenza scientifica PIATTO DELLA TRADIZIONE Da sempre amanti e promotori della tradizione e del Km zero, oggi portiamo nelle vostre tavole un piatto tipico della tradizione contadina. B…

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  • Barbara Martinelli

Alimentazione

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PESCE SPADA: L’ALLEATO CONTRO LE MALATTIE METABOLICHE

Il pesce spada è una delle specie commercialmente più preziose del mercato Europeo. Grazie al suo gusto oltre che alla sua carne magra ed al contenuto elevato di acidi grassi essenziali, viene utilizz…

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  • Ida Sannino

Alimentazione

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BEVANDA ZENZERO E LIMONE: RICCA DI ANTIOSSIDANTI AIUTA LA DIGESTIONE

Consulenza scientifica PROPRIETÀ DIGESTIVE E ANTIOSSIDANTI Con il caldo è necessario bere con più frequenza. La semplice acqua a volte può stancarci. Possiamo ricorrere ad una bevanda diss…

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  • Katia Gennai

Alimentazione

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FAME: COME TEMPERATURA ED ESERCIZIO FISICO LA INFLUENZANO

Diversi studi hanno valutato gli effetti dell'esercizio fisico sull'appetito, sulle concentrazioni di ormoni che regolano l'appetito e sull'assunzione di energia. Sembra che al variare delle temperatu…

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  • Barbara Paolini

Alimentazione

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CALDO ESTIVO: SI DORME PEGGIO E SI MAGIA MENO

Nei mesi più caldi dell’anno molte persone soffrono di stanchezza e sonnolenza durante l’arco della giornata, ma la causa è da ricercare nel riposo notturno: quando la temperatura è troppo alta il nos…

  • 9132
  • Barbara Paolini

Alimentazione

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MELANZANA: TANTI POLIFENOLI CON FUNZIONI ANTINFIAMMATORIE

La melanzana, un alimento diffuso in tutto il mondo e presente sulle tavole degli italiani. È ricca di polifenoli, flavonoidi e flavonoli con funzioni antibatteriche, antinfiammatorie e antiallergiche…

  • 9165
  • Katia Gennai

Alimentazione

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