L’avocado: un frutto mediterraneo, ricco di proprietà nutrizionali e benefici per il nostro organismo. Privo di colesterolo e ricco di grassi insaturi, protegge dalla aterosclerosi, svolge attività a…
10 Febbraio: giornata mondiale del legume, istituita dalla FAO, per valorizzarne i principi nutritivi e l'importanza di un adeguato consumo in una corretta alimentazione sostenibile. Tra questi la fav…
La vitamina B3, nota anche come vitamina PP o Niacina, costituisce un elemento fondamentale nel processo di produzione dell’energia. La sua carenza può causare una malattia grave, la pellagra. Vitamin…
Graviola, un alimento sconosciuto ai più, ma ricco di proprietà nutrizionali importanti per il nostro organismo. Scoprile con i medici di Cibum dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese
L’endometriosi è una patologia che può trovare una alleata, per il trattamento, in una dieta varia ed equilibrata. Esiste una relazione inversa tra endometriosi e consumo di frutta, verdura, latticini…
Conosciuti fin dai tempi dei Greci e dei Romani, i carciofi sono un ortaggio ideale per la tua salute. Ricchi di principi nutritivi, aiutano il tuo fegato, combattono lo stress e sono indicati per chi…
Appartiene al grande gruppo delle vitamine B, ma svolge specifiche e importanti funzioni. Detta anche Riboflavina, la vitamina B2 è una sostanza idrosolubile e rappresenta un co-enzima, cioè una molec…