Una guida completa alla buona idratazione per adulti, anziani, bambini, sportivi e donne in gravidanza. Approfondiamo l’impatto di farmaci, alimentazione, disabilità, disidratazione e xerostomia sulla…
Il fico d’India, pianta simbolo dei paesaggi aridi del Sud Italia, è una risorsa nutrizionale e terapeutica sempre più apprezzata. I suoi frutti sono ricchi di fibre, vitamine e antiossidanti, mentre …
I fiori commestibili non sono solo decorativi: contengono composti fenolici, flavonoidi, carotenoidi e vitamine con un forte potere antiossidante. Queste sostanze restano bioattive anche dopo la diges…
Il cetriolo è un ortaggio estivo ideale per l’idratazione, grazie al suo elevato contenuto d’acqua. È povero di calorie, ricco di vitamina C, vitamina K, potassio e manganese. Favorisce la sazietà e h…
Il kimchi, alimento fermentato coreano, è ricco di probiotici come Weissella cibaria e Lactobacillus plantarum che potenziano il sistema immunitario e contrastano patogeni intestinali. Gli ingredienti…
Alcuni studi clinici indicano che la vitamina D può avere un effetto comparabile agli antidepressivi nei pazienti con carenza documentata. Solo gli studi con supplementazione adeguata e misurazione de…
I cibi fermentati sono fondamentali per la salute del microbioma intestinale. Contengono batteri lattici benefici, come lattobacilli e bifidobatteri, che sopravvivono al transito gastrico e arrivano a…