Le patate non sono solo un contorno versatile: favoriscono l’eliminazione dei liquidi grazie alla loro azione diuretica e forniscono composti antiossidanti che aiutano a neutralizzare i radicali liber…
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea asiatica. Il rizoma concentra composti bioattivi: oli essenziali dall’aroma pungente, fenoli come gingeroli e shogaoli, pectine e mucillagini con …
La melanzana, ampiamente consumata nella dieta mediterranea, è una fonte naturale di composti attivi come polifenoli, flavonoidi e flavonoli. Queste sostanze offrono azioni antinfiammatorie, antibatte…
La vitamina B12, o cobalamina, è essenziale per la salute del sistema nervoso e la produzione di globuli rossi. È normalmente assunta con alimenti di origine animale, ma in alcuni casi – come dieta ve…
Le microplastiche sono presenti in acqua, cibo e imballaggi, con potenziali rischi per la salute umana: infiammazione, tossicità sistemica, squilibri endocrini e contaminazione da batteri e metalli pe…
Le strategie nutrizionali, tra cui il resveratrolo, la vitamina E, gli Ω-3 e la dieta mediterranea, mostrano potenziale nel rallentare il declino cognitivo. Sebbene gli studi clinici abbiano dato risu…
Uno studio clinico conferma che l’estratto di camomilla è efficace nella riduzione dell’ansia lieve o moderata, con ottima tollerabilità e senza effetti collaterali significativi. Il trattamento a bas…