INTOSSICAZIONI ALIMENTARI: REGOLE PER EVITARLE
Con l’innalzarsi delle temperature, tipico dei mesi estivi, aumenta anche la percentuale di tossinfezioni alimentari, legata molto spesso al consumo di piatti freddi e a una cattiva conservazione e ig…
Barbara Paolini
NUTRIZIONE: PRIMA INFANZIA ED ALLERGIE
I primi 1000 giorni di vita di un bambino, a partire dal concepimento fino all'età di due anni, sono fondamentali per quanto riguarda il rischio di malattie allergiche. Questo lasso di tempo, relativa…
ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI: ATTENZIONE AI TEST FASULLI
Prima o poi tutti lo sospettano. Allergie e intolleranze alimentari sembrano essere la risposta a tutti quei sintomi responsabili di un qualche malessere. Ma non è così. Dilagano test fasulli e analis…
BIODIVERSITÀ È SALUTE
La biodiversità è una pietra miliare della salute e del benessere fisico, mentale e sociale. Una urbanizzazione fuori controllo produce un’ulteriore minaccia alla biodiversità e quindi alla salute del…
OBESITÀ E SONNO: DORMIRE POCO AUMENTA I RISCHI
Il 18 maggio si celebra la giornata europea dell’obesità. Le stime dell’Organizzazione Mondiale della Sanità rivelano che sono sovrappeso-obesi il 50% degli adulti e il 30% dei bambini e adolescenti d…
PROBIOTICI: UN AIUTO CONTRO IL CANCRO
Il termine “probiotici” ha origine greca e significa letteralmente “per la Vita”. Il termine è stato coniato da Lilley e Stillwell nel 1965. I prodotti fermentati, come formaggio, pane, vino, birra e …
SALUTE DELLA DONNA: I BENEFICI DELL’OLIO D’OLIVA
Donne e uomini condividono malattie simili; tuttavia, le donne hanno problemi unici, comprese le malattie ginecologiche e le malattie legate alle mestruazioni, alla menopausa e alla post-menopausa. Ne…