SALMONE MARINATO E AVOCADO: LA RICETTA
Consulenza scientifica UN TRIPUDIO DI PRINCIPI NUTRITIVI Un piatto semplice e veloce, fresco e gustoso. Tipica preparazione fredda, da poter assaporare in ogni occasione, soprattutto con l…
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BORDATINO: LA RICETTA
Consulenza scientifica BORDATINO: UN INCONTRO DI "MARE" E "TERRA" Minestra storica livornese, nata a bordo dei velieri importatori di grano saraceno e, in origine, preparata con la farina …
CANCRO: GIORNATA MONDIALE DI PREVENZIONE
Il cancro è responsabile di circa 9,6 milioni di decessi nel 2018, essendo la seconda causa di morte a livello globale, solo dopo le malattie cardiovascolari. Il costo del cancro sui pazienti e sui si…
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DATTERO: FRUTTO ENERGETICO
Il dattero è un frutto altamente nutriente, consumato soprattutto durante le festività natalizie come fine pasto zuccherino, ma da utilizzare anche durante il resto dell’anno. Alimento di sussistenza …
BERGAMOTTO: UN ALLEATO CONTRO IL COLESTEROLO CATTIVO
Tanto raro quanto apprezzato, il bergamotto viene coltivato quasi esclusivamente sulla costa ionica della provincia di Reggio Calabria, così da diventare simbolo dell’intera zona e della città stessa.…