Uno studio su oltre 47.000 donne dimostra che una dieta ricca di carboidrati non raffinati, come legumi, cereali integrali, frutta e verdura, migliora la probabilità di invecchiamento sano fino al 31%…
Le fibre, in particolare quelle insolubili contenute in alimenti integrali, crusca, frutta, verdura e legumi, sono essenziali per il benessere intestinale. Aumentano il volume delle feci e stimolano l…
Grazie all’elevato contenuto di fibre solubili, l’orzo aiuta a ridurre il colesterolo, proteggendo la salute cardiovascolare. Inoltre, facilita la digestione, supportando la flora intestinale e contra…
Il 10 febbraio ricorre la giornata mondiale dei legumi, istituita nel 2019 dalla Fao per aumentare la consapevolezza dei consumatori sui valori nutrizionali dei legumi e sostenere il loro ruolo nei si…
Il cavolo nero è una delle verdure invernali che non dovrebbe mai mancare in un’alimentazione equilibrata. Grazie alla sua ricchezza di minerali, vitamine, antiossidanti e fibre, rappresenta un concen…
Il messaggio delle cinque porzioni di frutta e verdura al giorno resta una pietra miliare della salute pubblica. Questo approccio, supportato da solide evidenze scientifiche, non solo contribuisce a r…
La cicerchia è un alimento nutrizionalmente ricco, benefico per la salute intestinale e il metabolismo, ideale per chi cerca proteine vegetali di qualità. Con il suo profilo equilibrato, rappresenta u…