Medico Chirurgo, specialista in Scienza dell’Alimentazione. Corso di Formazione in Medicina Estetica Biologica. Docente al Master di Chirurgia Estetica dell’Università di Siena. Medico presso UOSA Dietetica e Nutrizione Clinica dell’AOU Senese.
Le fibre, in particolare quelle insolubili contenute in alimenti integrali, crusca, frutta, verdura e legumi, sono essenziali per il benessere intestinale. Aumentano il volume delle feci e stimolano l…
Obesità e sovrappeso rappresentano fattori di rischio di molte malattie croniche, responsabili del 60% delle morti. Il 45% degli italiani è obeso o in sovrappeso. Corrette abitudini alimentari e attiv…
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