CONTROLLO GLICEMICO CON I LEGUMI: GUIDA PRATICA
Scegli i legumi per il controllo glicemico: fibra e amido resistente abbassano l’indice glicemico del pasto, attenuano i picchi, migliorano HbA1c e glicemia a digiuno nel diabete di tipo 2. Porzioni q…
Salute
RAPPORTO SODIO-POTASSIO: COME PROTEGGERE CUORE E CERVELLO
Il rapporto sodio-potassio è la bussola alimentare per proteggere cuore e cervello. Meno sale da condimenti e cibi industriali, più potassio da frutta, verdure e legumi: così si abbassa la pressione e…
SUCCO DI BARBABIETOLA E PRESSIONE ARTERIOSA
Il succo di barbabietola è un alleato naturale per la salute cardiovascolare. Studi clinici dimostrano che abbassa la pressione arteriosa, con effetti maggiori su trattamenti oltre due settimane e dos…
PROGRAMMI DI CUCINA: ALIMENTAZIONE SANA E PRATICA
I programmi di cucina aiutano a sviluppare competenze pratiche per scegliere, preparare e consumare cibi sani. Partecipare a corsi di cucina migliora l’assunzione alimentare, favorisce il controllo de…
COME RIDURRE LA GLICEMIA POSTPRANDIALE CAMBIANDO L’ORDINE DEI CIBI
Un nuovo studio mostra che l’ordine dei cibi può ridurre la glicemia postprandiale nel diabete di tipo 2. Consumare proteine e verdure prima dei carboidrati abbassa i picchi glicemici del 50%, riduce …
POSTBIOTICI: DEFINIZIONE CHIARA, BENEFICI E USO SICURO
Postbiotici: preparazioni di microrganismi inattivati con benefici misurabili. Azioni su microbiota, barriera intestinale e sistema immunitario, con effetti metabolici (SCFA, acidi biliari). Evidenze …
DIETA: COME PERDERE PESO SENZA RISCHI
Affrontare una dieta dimagrante richiede attenzione e rigore. Senza affidarsi a prodotti illusori, è essenziale seguire un piano alimentare personalizzato basato su principi medico-scientifici, che ga…