Semi di canapa: proteine vegetali complete (edestina e albumina), olio ricco di omega-3, antiossidanti e fitosteroli. Migliorano pane, pasta, snack e bevande plant-based, ideali per alimenti funzional…
Beta-glucani, fibre alimentari solubili, formano un gel intestinale, legano acidi biliari, modulano il microbiota intestinale e favoriscono l’utilizzo del colesterolo LDL per la neosintesi biliare. Le…
Il fieno greco è un alleato naturale per chi vuole gestire il diabete di tipo 2 e migliorare la salute metabolica. Grazie a saponine, alcaloidi, trigonellina e fibre, contribuisce a stabilizzare la gl…
L’aglio nero è un alimento fermentato ricco di composti bioattivi, con proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, ipolipemizzanti e anticancerogene. Favorisce la salute cardiovascolare, protegge fegat…
Il cardamomo verde mostra un’azione anti-infiammatoria e anti-ipertensiva clinicamente significativa. Agisce su biomarcatori come TNF-α, IL-6 e hs-CRP, favorisce la vasodilatazione attraverso il rilas…
I glucosinolati presenti nel cavolo si attivano grazie all’enzima mirosinasi e generano isotiocianati, sostanze con effetti antiossidanti, antitumorali e antinfiammatori. Questi composti agiscono sul …
La sclerosi multipla è una malattia autoimmune complessa che può insorgere in soggetti predisposti in seguito all’esposizione a fattori ambientali come carenza di vitamina D, fumo di sigaretta o alter…