25 OTTOBRE, GIORNATA MONDIALE DELLA PASTA
Il 25 ottobre è la Giornata Mondiale della Pasta, l’evento che celebra l’alimento più iconico della cucina italiana, sano e ricco di proprietà nutrizionali. Scopri di più con i medici di Cibum dell’Az…
Alimentazione
LATTE: TANTE VARIETÀ E PROPRIETÀ
Il latte è un alimento completo e nutriente, ricco di proteine, calcio, vitamina D e altri nutrienti essenziali. È disponibile in vari tipi, tra cui latte intero, scremato, il latte crudo e quello a l…
IL FICO: UN FRUTTO RICCO DI PROPRIETÀ
Il fico è un frutto estivo ricco di proprietà nutritive e benefiche per la salute. È una buona fonte di fibre, vitamine e minerali, tra cui vitamina C, vitamina K, potassio e manganese. Il fico è anch…
SELVAGGINA: ALIMENTO PROTEICO E POVERO DI GRASSI
La fauna selvatica è da sempre presente sulle nostre tavole come alimento. Nonostante oggi se ne consumi di meno, le carni di fagiano, lepre e cinghiale sono un ottimo alleato per la salute: sono ricc…
SEDANO: UN RIMEDIO PER I PROBLEMI DIGESTIVI
Il sedano è una verdura ricca di nutrienti, tra cui fibre, vitamine e minerali. Le fibre alimentari aiutano a regolare la digestione, mentre le vitamine A e C sono importanti per il sistema immunitari…
CAVOLI: UNA MINIERA DI SALUTE
I cavoli sono una famiglia di verdure a foglia verde con molte varietà diverse, ognuna con caratteristiche uniche di sapore, colore, consistenza e utilizzo culinario. Sono una buona fonte di vitamine,…
PEPERONI: UN CONCENTRATO DI SALUTE
I peperoni sono un alimento nutriente che offre una serie di benefici per la salute. Sono una buona fonte di vitamine, minerali e fibre, che possono aiutare a proteggere dalle malattie croniche e prom…