Dalla soia si ricavano tanti prodotti come il tofu, il miso, il latte vegetale e l'olio. Contiene diversi nutrienti che possono contribuire alla riduzione del colesterolo. Tra questi ci sono le protei…
L'aglio, con il suo aroma pungente e il sapore distintivo, è un ingrediente culinario amato in tutto il mondo. Ma oltre al suo ruolo nella cucina, l'aglio ha una lunga storia di utilizzo per scopi med…
L'estate è una stagione ideale per stare all'aria aperta e divertirsi con amici e familiari. Tuttavia, è anche una stagione in cui è più facile rischiare intossicazioni alimentari. Questo perché i bat…
Il fosforo è uno dei sali minerali necessari alla salute di ossa, denti e cellule. La sua carenza può indurre stanchezza e rachitismo. Così come un consumo eccessivo è nocivo per la nostra salute. Ma …
Birra, ricca di proprietà nutritive al punto da considerarla un vero e proprio alimento. La birra contiene infatti meno etanolo di altre bevande alcoliche ed è ricca di principi nutritivi, tra cui vit…
Importato dalle Americhe, il mais, o granturco, fu introdotto in Italia da Cristoforo Colombo. È ricco di principi nutritivi, come sali minerali e vitamine. Naturalmente senza glutine, è usato nelle d…
Surgelare o congelare? Molto spesso non diamo importanza al significato due metodi di conservazione. In realtà è importante conoscere la differenza per un consumo consapevole degli alimenti. Scopri di…