Consulenza scientifica
Giulia Tavella
Dottore in Dietistica. Ha conseguito la laurea triennale in Dietistica nel 2018 e laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione nel 2021. Svolge attività libero professionale, occupandosi di educazione alimentare e nutrizione per patologia. Si occupa da sempre con maggiore attenzione dell’alimentazione per la salute della donna. Socia Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI).
POMPELMO: PROPRIETÀ NUTRIZIONALI
Poco utilizzato rispetto ai suoi “cugini” appartenenti alla famiglia degli agrumi, il pompelmo vanta molte proprietà nutrizionali.
È composto dal 90% di acqua ed un frutto medio di circa 150 g apporta soltanto 43 kcal e meno di 10 g di zuccheri semplici.
Allo stesso tempo, però, è ricchissimo di nutrienti fondamentali quali:
- fibre
- vitamine
- sali minerali
Quando mangiamo un pompelmo possiamo assumere ben 60 mg di vitamina C, indispensabile per i suoi effetti antimicrobici, immunostimolanti e antiossidanti.
Per quanto riguarda i sali minerali, invece, questo frutto rappresenta una buona fonte di potassio (345 mg) e grazie a questo svolge una buona azione drenante e depurativa.
IDEALE PER DIABETICI
Ricco di pectine, il pompelmo è un frutto particolarmente indicato nella dieta di soggetti diabetici, perché questo tipo di fibre aiutano ad aumentare il senso di sazietà e ridurre l’assorbimento intestinale non solo degli zuccheri, ma anche dei grassi.
RICCO DI ANTIOSSIDANTI
Un altro aspetto positivo del pompelmo è rappresentato dal suo alto contenuto in sostanze antiossidanti, ognuna con una funzione specifica. In particolare la naringina è un potente antiossidante studiato per i suoi effetti nella prevenzione tumorale e come co-adiuvante nelle terapie.
POMPELMO ROSA
Varietà diffusa e assi famosa è il pompelmo rosa. Anche se a ben guardare si tratta di un ibrido derivante dall’incrocio tra pompelmo e arancia. Per questo è un frutto più dolce a causa di un maggior contenuto di zuccheri.
L’apporto di vitamina C è invece minore date le ridotte quantità che contiene questa varietà.
L’ESPERTA: ATTENZIONE A CONSUMARLO SE SI USANO FARMACI
“Potrebbe essere rischioso assumere il pompelmo durante una terapia farmacologica“. Indica la dottoressa Giulia Tavella, che spiega: “Alcuni flavonoidi di cui è composto possono causare una riduzione o un aumento dell’attività dei farmaci e per questo dovrebbe essere evitata l’assunzione ravvicinata dei farmaci ed il consumo di questo agrume”.
BIBLIOGRAFIA
- Tabelle di composizione degli alimenti, CREA
- Bailey DG, Malcolm J, Arnold O, Spence JD. Grapefruit juice-drug interactions. Br J Clin Pharmacol. 1998 aug;46(2):101-10
- Memariani Z, Qamar Abbas S, Ul Hassan SS, Ahmadi A, Chabra A. Naringin and naringenin as anticancer agents and adjuvants in cancer combination therapy: efficacy and molecular mechanism of action, a comprehensive narrative review. Pharmacol Res. 2021 Sep;171:105264
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