BETA-GLUCANI: COME ABBASSANO IL COLESTEROLO LDL
Beta-glucani, fibre alimentari solubili, formano un gel intestinale, legano acidi biliari, modulano il microbiota intestinale e favoriscono l’utilizzo del colesterolo LDL per la neosintesi biliare. Le…
Barbara Paolini
AGLIO NERO E SALUTE: BENEFICI CONTRO INFIAMMAZIONE E TUMORI
L’aglio nero è un alimento fermentato ricco di composti bioattivi, con proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, ipolipemizzanti e anticancerogene. Favorisce la salute cardiovascolare, protegge fegat…
GLUCOSINOLATI: I COMPOSTI ANTITUMORALI DEL CAVOLO
I glucosinolati presenti nel cavolo si attivano grazie all’enzima mirosinasi e generano isotiocianati, sostanze con effetti antiossidanti, antitumorali e antinfiammatori. Questi composti agiscono sul …
RESVERATROLO E DIETA MEDITERRANEA CONTRO LA DEMENZA
Le strategie nutrizionali, tra cui il resveratrolo, la vitamina E, gli Ω-3 e la dieta mediterranea, mostrano potenziale nel rallentare il declino cognitivo. Sebbene gli studi clinici abbiano dato risu…
CURCUMA E ARTRITE: RISULTATI SCIENTIFICI E BENEFICI CONFERMATI
La curcuma, grazie alla curcumina, si dimostra efficace nella riduzione di dolore e infiammazione articolare in osteoartrite e artrite reumatoide. Gli studi clinici confermano benefici paragonabili ai…
YB328: IL BATTERIO CHE ATTIVA L’IMMUNITÀ CONTRO IL CANCRO
La ricerca ha rivelato che un microbiota intestinale più diversificato, ricco di batteri come i Ruminococcaceae, migliora la risposta all’immunoterapia anti-PD-1. Il ceppo batterico YB328, isolato da …
MICROBIOTA INTESTINALE E LONGEVITÀ: IL SEGRETO DEI 105ENNI
La composizione del microbiota intestinale evolve nel tempo, influenzando profondamente il processo di invecchiamento. Nei semi-supercentenari si osserva un arricchimento di batteri benefici come Akke…